En ces temps de proches festivités, une conférence-dégustation sur les saveurs et richesses culinaires des Kurdes, au passé, présent et futur : des Abbassides à la mondialisation...

Programme: 

• Présentation des traditions culinaires kurdes historiques et contemporaines 
• L’alimentation des Kurdes évoquées dans les sources historiques. 
• Spécificité traditions culinaires des différentes communautés religieuses kurdes
  Évocation de recettes et de plats régionaux du Kurdistan 
• Evolution de la cuisine kurde à l’époque contemporaine 
• Dégustation de plats kurdes préparés par la communauté kurde à Paris