Des oliviers d’Afrin au savon d’Alep : l’or des montagnes kurdes

Au nord-ouest d’Alep, les montagnes kurdes sont couvertes d’oliveraies
dont l’huile se retrouve sur toutes les tables syriennes et qui est aussi la
base essentielle du savon d’Alep. En dépit de la guerre, les Kurdes tentent
de préserver cette production et ce savoir-faire séculaire.